Mẹo ướp sườn cây nướng vừa mềm vừa thơm của riêng mình nhé. Mình không chuyên về món tiệc, nhưng ở khoản ướp đồ nướng thì mình khá là chịu khó tìm và thử. Sau một loạt các công thức thì mình tìm được một công thức riêng cho món sườn nướng, nhất là về sườn cây. Sườn cây khó mềm, và khó thấm, vì vậy mình đã tận dụng một mẹo nhỏ với trứng, sườn ướp không cần để qua đêm, thời gian ướp rất nhanh nhưng vẫn đảm bảo độ mềm tận bên trong, thấm đậm vị, thơm. Chia sẻ với cả nhà bí quyết của mình nằm trong công thức sau đây nhé.
Sườn rửa sạch, để ráo nước hẳn nhé. Tỏi 30gram, sả 20gram, 30gram hành tím, bằm nhuyễn. Số lượng sả luôn luôn ít hơn hành và tỏi nhé.
Chuẩn bị đầy đủ các gia vị sau: Dầu hào chai nhỏ Maggi. Sốt ướp nướng BBQ của Cholimex (loại này khá thơm). Mật ong nguyên chất và trứng gà (Thay vì dùng ít đường bạn nên thay bằng mật ong với lượng vừa phải, để tránh bị cháy khét khi nướng nhé).
Cho sườn đã ráo vào 1 cái thau rộng rãi để dễ trộn. Lần lượt cho vào sườn: Hành tỏi sả đã băm nhuyễn. Tiếp tục là 3 muỗng canh dầu hào và 1 hũ sa tết. Dừng nêm phần gia vị ở đây, đeo bao tay vừa trộn vừa bóp nhẹ vào sườn. Sau đó mới tiếp tục các phần gia vị còn lại.
Cuối cùng cho 2 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh sốt nướng BBQ và 2 trứng gà và một ít dầu ăn. Trứng gà lấy cả lòng đỏ và lòng trắng luôn nhé. Vẫn dùng tay vừa trộn vừa bóp nhẹ vào thịt liên tục. Trứng gà là bí quyết giúp cho món thịt mềm thơm tận xương mà thịt không bị ra nước khi ướp, dầu ăn giúp thịt không bị khô. Dùng bọc thực phẩm, bọc kín ướp trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 45 phút.
Khi nướng, không cần phết thêm mật ong nữa nhưng thịt vẫn vàng đẹp mắt nhờ màu vàng của dầu hào và sốt sa tế. Vị cay cay, thơm cực luôn đấy. Cầm cả cọng sườn vườn ăn vừa cắn xé lúc còn nóng mới thích các mẹ ạ. Công thức này dành cho cả trẻ nhỏ vẫn ăn được nhé, pinic cuối tuần này làm ngay đi nào. Bí quyết tớ chia sẻ hết rồi đấy.
Taurus Apr 20 − May 20 Alias: Alias: The Bull April 18 (18/04) daily taurus horoscope: summary taurus daily Star 9/10 You might be aware of limits that exist in terms how much you should reveal certain thoughts or feelings, perhaps believing if someone cant see what you see, then it shouldnt be your duty to draw attention to it. You might also be aware of the proverbial can of worms you stand to open by bringing disruption to an otherwise stable system or arrangement. In conveying points, aim to plant seeds rather than release avalanches. Just a subtle hint might be enough for someone to put two and two together. Read more... summary taurus tomorrow Star 10/10 As helpful as one or two people might be to assist with a decision thats yours and yours alone to make, youd be wise to a...
Deaths History Deaths on July 22 By Mahendranathsing Auckle 22 Jul 73 Views History Deaths on July 22 Indro Montanelli, Italian journalist and historian (b. 1909) #Indro_Montanelli In 2001 Richard Wingfield, English courtier and diplomat, Chancellor of the Duchy of Lancaster (b. 1426) #Richard_Wingfield In 1525 John A. Roebling, German-American engineer, designed the ...
Mdbebbron 120 inch Projection Screen 16:9 HD Foldable Anti-Crease Portable Projector Movies Screen for Home Theater Outdoor Indoor Support Double Sided Projection Electronics Previous Next Get It On BestProducts Features: CONVENIENT TO STORAGE AND CARRY - Compact one-piece,lightweight and folding design. You can fold the screen in small size and put it in your backpack or suitcase WIDE APPLICATION - Ideal choice for home theater movie, education, conference ro...
Comments
Post a Comment