Trứng bọc gà nấm là món trứng ngon dễ làm, đơn giản cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Từ món trứng đúc thịt quen thuộc, chút biến đổi nguyên liệu phong phú hơn, cộng thêm cách biến tấu trong khâu chế biến và trình bày đã mang đến một món trứng bọc gà nấm một vẻ ngoài xinh xắn, ngon mắt và hương vị không kém phần hấp dẫn. Tham khảo cách làm trứng bọc gà nấm mà mình đã chia sẽ ngay sau đây nhé.
Cà rốt, nấm, măng và đầu hành trắng cắt nhỏ cỡ đồng đều. Ức gà cũng rửa sạch, băm nhuyễn. Phần hành lá xanh không cắt nhỏ mà để nguyên cọng dài, chần sơ qua nước sôi cho mềm rồi xối qua nước mát để giữ màu xanh đẹp mắt.
Cho tất cả các nguyên liệu gồm: cà rốt, nấm, măng, đầu hành trắng và thịt gà vào một chén trộn. Thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/4 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối. Cuối cùng rưới 1 muỗng canh dầu mè lên trên rồi trộn đều.
Đổ chút nước lạnh vào chén, đổ bột bắp vào hòa tan. Sau đó mới đem hỗn hợp này đổ vào chén trứng đánh bông lên (phải đánh kĩ trứng thì khi tráng trứng mới mỏng). Như vậy mới tránh cho bột không bị vón cục.
Đặt cái rây bột vào trong 1 cái chén, đổ trứng vào rây lọc, lọc hỗn hợp trứng qua rây 2 lần để được hỗn hợp mịn, mượt nhất. Đun chảo chống dính trên lửa vừa. Dùng cọ quết một lớp dầu ăn thật mỏng trên chảo. Đừng đợi chảo quá nóng, vừa ấm múc một muôi hỗn hợp trứng đổ vào lòng chảo và nhanh chóng nghiêng chảo cho hỗn hợp trứng láng một lớp mỏng đều xung quanh chảo.
Trải lớp trứng ra mặt phẳng, múc một muỗng nhân vào chính giữa rồi khẽ kéo mép trứng, lần lượt túm các góc rồi dùng hành lá đã trần sơ buộc lại cho chặt. Xếp các gói trứng vào đĩa sâu lòng, đặt vào nồi hấp. Hấp trong khoảng 10 phút thì gói trứng chín.
Nhấc gói trứng ra đĩa, trang trí thêm ít bông cải xanh luộc chín cho thành phẩm thêm phần bắt mắt.
Taurus Apr 20 − May 20 Alias: Alias: The Bull April 18 (18/04) daily taurus horoscope: summary taurus daily Star 9/10 You might be aware of limits that exist in terms how much you should reveal certain thoughts or feelings, perhaps believing if someone cant see what you see, then it shouldnt be your duty to draw attention to it. You might also be aware of the proverbial can of worms you stand to open by bringing disruption to an otherwise stable system or arrangement. In conveying points, aim to plant seeds rather than release avalanches. Just a subtle hint might be enough for someone to put two and two together. Read more... summary taurus tomorrow Star 10/10 As helpful as one or two people might be to assist with a decision thats yours and yours alone to make, youd be wise to a...
Deaths History Deaths on July 22 By Mahendranathsing Auckle 22 Jul 73 Views History Deaths on July 22 Indro Montanelli, Italian journalist and historian (b. 1909) #Indro_Montanelli In 2001 Richard Wingfield, English courtier and diplomat, Chancellor of the Duchy of Lancaster (b. 1426) #Richard_Wingfield In 1525 John A. Roebling, German-American engineer, designed the ...
Mdbebbron 120 inch Projection Screen 16:9 HD Foldable Anti-Crease Portable Projector Movies Screen for Home Theater Outdoor Indoor Support Double Sided Projection Electronics Previous Next Get It On BestProducts Features: CONVENIENT TO STORAGE AND CARRY - Compact one-piece,lightweight and folding design. You can fold the screen in small size and put it in your backpack or suitcase WIDE APPLICATION - Ideal choice for home theater movie, education, conference ro...
Comments
Post a Comment